Activitatea de control oficial în domeniul siguranței alimentelor

În perioada menționată, inspectorii D.S.V.S.A. Buzău au efectuat controale și verificări la obiective supuse controlului pentru siguranța alimentelor fiind controlați 372  operatori economici, pe întreg lanțul de la producție la comercializare.

Controalele efectuate au vizat următoarele aspecte:

• Verificarea respectării condițiilor generale de igienă;
• Verificarea procedurilor bazate pe principiile HACCP;
• Verificarea respectării cerințelor de trasabilitate;
• Verificarea implementării și respectării programelor de autocontrol;
• Verificarea modului de etichetare a produselor alimentare;
• Stabilirea profilului de risc al operatorilor economici din domeniul alimentar.

În urma controalelor efectuate au fost constatate următoarele neconformități: deficiențe structurale, lipsa verificării stării de sănătate, lipsa monitorizării temperaturii din spațiile frigorifice, deficiențe de etichetare, depozitare și manipulare a produselor alimentare.

Urmare a acestor neconformități au fost aplicate 6 amenzi contravenționale în valoare totală de 33600 lei și 26 avertismente.

În baza Programului de supraveghere și control au fost prelevate 346 probe de produse alimentare pentru determinarea conformității acestora cu prevederile legale în vigoare. În urma analizării probelor prelevate, într-o probă de macrou și una de hering au fost identificate larve de Anisakis spp. Facem precizarea că larvele au fost detectate in cavitatea abdominală și nu în musculatură, în plus, prin congelare, larvele de Anisakis spp mor.

În perioada menționată, DSVSA Buzău a intervenit pentru soluționarea a 4 alerte alimentare primite prin Sistemul Rapid de Alertă pentru Alimente și Furaje și au fost retrase de la comercializare 6 kg mici dintr-un lot la care s-a detectat Salmonella spp..

În aceeași perioadă, DSVSA Buzău a intervenit pentru soluționarea a 8 notificări de neconformități primite prin Sistemul de Asistență și Cooperare Administrativă.

 

Activitatea de control oficial în domeniul sănătății și bunăstării animalelor

În perioada menționată, inspectorii D.S.V.S.A. Buzău au efectuat controale și verificări la obiective supuse controlului sanitar-veterinar în ceea ce privește sănătatea și bunăstarea animalelor, fiind realizate 41 controale.

Controalele efectuate au vizat următoarele aspecte:

• Verificarea modului de efectuare a acțiunilor sanitar-veterinare decontate de stat realizate de către medicii concesionari;
• Verificarea respectării legislației sanitar-veterinare de către operatorii economici din domeniul creșterii animalelor;
• Verificarea respectării legislației sanitar-veterinare în domeniu de către operatorii economici din domeniul comercializării produselor medicinale veterinare;
• Verificarea respectării legislației sanitar-veterinare în domeniu de către operatorii economici din domeniul comercializării furajelor pentru animale;
• Verificarea respectării legislației sanitar-veterinare în domeniu de către operatorii economici din domeniul dezinsecției, dezinfecției și deratizării;
• Prevenirea răspândirii rabiei prin speciile considerate rezervor natural pentru rabie;
• Verificarea respectării normelor sanitar-veterinare cu referire la protecția câinilor fără stăpân la adăposturile de câini;
• Verificarea conformității furajelor;
• Verificarea respectării normelor sanitar-veterinare de protecție și bunăstare a animalelor în timpul transportului;
• Verificarea respectării legislației sanitare veterinare în domeniul SNCU;
• Verificarea condițiilor de biosecuritate în exploatațiile comerciale de păsări, precum și condițiile privind mișcarea păsărilor vii și a subproduselor provenite de la acestea;
• Verificarea condițiilor de biosecuritate în exploatațiile comerciale de suine;
• Verificarea condițiilor de biosecuritate în exploatațiile comerciale de bovine, ovine, caprine și cabaline;
• Asanarea focarelor de boli ale animalelor (PPA, PPC, LEB, Rabie, Gripă aviară etc.).

În urma controalelor efectuate  nu au fost constatate neconformități.

 

Activitatea de catagrafiere, autorizare, înregistrare și evidență informatizată

Au fost verificate pentru aprobare 8  cereri de modificare de rasă la bovine și caprine

Au fost primite și rezolvate  14 solicitări de corectare erori privind înregistrarea datelor în BND.

Au fost emise 3 pin-uri de deblocare stații pentru înregistrare fătări gemelare.

Au  fost eliberate 5 registre de exploatație în urma solicitărilor din teritoriu.

S-a răspuns la  4   solicitări primite din partea instituțiilor statului.

S-a întocmit și transmis eșantionul cu exploatațiile de consiliat conform Legii 291/2020.

A fost actualizată B N D în urma modificărilor survenite la  anumiți utilizatori SNIIA (modificare administratori, date de identificare societăți, etc)

În urma sesizărilor primite s-au verificat 1 exploatații cu animale, s-a actualizat BND și s-a aplicat o amenda contravenționala în valoare de 1200 lei.

Au fost efectuate 2 referate de evaluare în vederea înregistrării sanitar veterinare și pentru siguranța alimentelor  pentru unități de alimentație publică.

S-au reanalizat documente în vederea autorizării sanitare veterinare la unitate creștere pui carne.

S-a efectuat legalizarea a  20 pașapoarte  pentru animale de companie.

Au fost verificate 28 procese verbale de predare primire  crotalii provenite din  abatoare și CSVA-uri

S-au verificat în BND informațiile legate de animale moarte sau sacrificate de la care s-au adus probe în laborator.

S-a actualizat BND – conform solicitărilor venite de la utilizatori SNIIA suine.

În urma controalelor efectuate, în perioada menționată, DSVSA Buzău a autorizat/înregistrat 166 operatori economici, atât în domeniul siguranței alimentelor cât și în domeniul sanitar-veterinar.

 

Activitatea de laborator

În perioada de referință au fost efectuate 13422 analize de laborator pentru probele oficiale și autocontrol pe domeniul sănătate animală și 1170 analize de laborator pentru probele oficiale și autocontrol pe domeniul siguranța alimentelor.