Activitatea de control oficial în domeniul siguranței alimentelor

În perioada menționată, inspectorii D.S.V.S.A. Buzău au efectuat controale și verificări la obiective supuse controlului pentru siguranța alimentelor fiind controlați 337 operatori economici, pe întreg lanțul de la producție la comercializare.

Controalele efectuate au vizat următoarele aspecte:

• Verificarea respectării condițiilor generale de igienă;
• Verificarea procedurilor bazate pe principiile HACCP;
• Verificarea respectării cerințelor de trasabilitate;
• Verificarea implementării și respectării programelor de autocontrol;
• Verificarea modului de etichetare a produselor alimentare;
• Stabilirea profilului de risc al operatorilor economici din domeniul alimentar.

În urma controalelor efectuate au fost constatate următoarele neconformități: lipsa verificării stării de sănătate, neefectuarea acțiunilor de dezinfecție/dezinsecție/deratizare, lipsa monitorizării temperaturii din spațiile frigorifice, deficiențe de depozitare și manipulare a produselor alimentare, deficiențe structurale, buletine de analiza neconforme la apă și teste de sanitație cu rezultat nesatisfăcător.

Urmare a acestor neconformități au fost aplicate 14 amenzi contravenționale în valoare totală de 44200 lei și 18 avertismente. Au mai fost aplicate două Ordonanțe de suspendare a activității, una la un bufet unde s-au constatat rezultate microbiologice neconforme ale apei potabile și la testele de sanitație și una la o piață agroalimentară unde au fost constatate deficiențe structurale.

În baza Programului de supraveghere și control au fost prelevate 58 probe de produse alimentare pentru determinarea conformității acestora cu prevederile legale în vigoare. În urma analizelor de laborator nu au fost înregistrate probe cu rezultat neconform.

În perioada menționată, DSVSA Buzău a intervenit pentru soluționarea a unei alerte alimentare primite prin Sistemul Rapid de Alertă pentru Alimente și Furaje.

În aceeași perioadă, DSVSA Buzău a intervenit pentru soluționarea a unei notificări de neconformități primite prin Sistemul de Asistență și Cooperare Administrativă.

 

Activitatea de control oficial în domeniul sănătății și bunăstării animalelor

În perioada menționată, inspectorii D.S.V.S.A. Buzău au efectuat controale și verificări la obiective supuse controlului sanitar-veterinar în ceea ce privește sănătatea și bunăstarea animalelor, fiind realizate 64 controale.

Controalele efectuate au vizat următoarele aspecte:

• Verificarea modului de efectuare a acțiunilor sanitar-veterinare decontate de stat realizate de către medicii concesionari;
• Verificarea respectării legislației sanitar-veterinare de către operatorii economici din domeniul creșterii animalelor;
• Verificarea respectării legislației sanitar-veterinare în domeniu de către operatorii economici din domeniul comercializării produselor medicinale veterinare;
• Verificarea respectării legislației sanitar-veterinare în domeniu de către operatorii economici din domeniul comercializării furajelor pentru animale;
• Verificarea respectării legislației sanitar-veterinare în domeniu de către operatorii economici din domeniul dezinsecției, dezinfecției și deratizării;
• Prevenirea răspândirii rabiei prin speciile considerate rezervor natural pentru rabie;
• Verificarea respectării normelor sanitar-veterinare cu referire la protecția câinilor fără stăpân la adăposturile de câini;
• Verificarea conformității furajelor;
• Verificarea respectării normelor sanitar-veterinare de protecție și bunăstare a animalelor în timpul transportului;
• Verificarea respectării legislației sanitare veterinare în domeniul SNCU;
• Verificarea condițiilor de biosecuritate în exploatațiile comerciale de păsări, precum și condițiile privind mișcarea păsărilor vii și a subproduselor provenite de la acestea;
• Verificarea condițiilor de biosecuritate în exploatațiile comerciale de suine;
• Verificarea condițiilor de biosecuritate în exploatațiile comerciale de bovine, ovine, caprine și cabaline ;
• Asanarea focarelor de boli ale animalelor (PPA, PPC, LEB, Rabie, Gripă aviară etc.).

 

În urma controalelor efectuate  au fost constatate următoarele neconformități:

• Nu sunt amplasate un număr suficient de capcane pentru rozătoare, pe fiecare hală și o schiță cu amplasarea acestora; recoltarea testelor de sanitație după curățarea mecanică și igienizarea halelor de producție, înainte de popularea lor; întreținerea corespunzătoare a aleilor pentru realizarea unei dezinfecții a acestora corespunzătoare și eficiente; actualizarea procedurilor privind realizarea acțiunilor de dezinfecție, deratizare și dezinsecție; întocmirea unei proceduri privind recoltarea ouălor și livrarea acestora; actualizarea procedurii privind aprovizionarea și manipularea furajelor; întocmirea planului de autocontrol pentru recoltarea probelor apă, teste sanitație și supravegherea salmonelozelor pentru anul 2024- stația de incubație tip industrial; spațiul SNCU nu este amenajat corespunzător, nefiind dotat cu sursă de apă curentă și sistem de evacuare a apei reziduale; eliberarea produselor medicinale veterinare fără prescripție medicală, lipsa medicului veterinar din farmacie; nerespectarea procedurilor specifice de biosecuritate în exploatațiile comerciale de suine.

Urmare a acestor neconformități, au fost aplicate 4 amenzi contravenționale în valoare de 17000 lei, conform HG 984/2005, cu modificări și completări și OUG 24/2016, cu modificări și completări.

Ordonanțe de suspendare a activității – a fost emisă o Ordonanță de suspendare a activității pentru o exploatație comercială de suine.

În baza Programului de supraveghere și control oficial, au fost prelevate 105. În urma analizării probelor prelevate, nu s-au constatat abateri de la limitele impuse prin legislație.

 

Activitatea de catagrafiere, autorizare, înregistrare și evidență informatizată

Controalele efectuate au vizat următoarele aspecte:

• Verificarea activității de identificare și înregistrare a animalelor – 77 dosare decont
• Inspectarea animalelor din exploatațiile nonprofesionale (inventar 2024) – 23 dosare verificate administrativ;
• Controale în exploatații nonprofesionale și comerciale – 3 note control

În aceeași perioadă au fost eliberate 520 pașapoarte / DIUV pentru  bovine.

Au fost primite și rezolvate 28 solicitări de corectare erori privind înregistrarea datelor în BND.

Au fost emise 8 pinuri de deblocare stații pentru înregistrare fătări gemelare.

S-a răspuns la  3 solicitări primite din partea instituțiilor statului.

Urmare a neconformităților constatate au fost aplicate 4 amenzi contravenționale în valoare de 101200 lei.

În urma controalelor efectuate, în perioada menționată, DSVSA Buzău a autorizat/înregistrat 130 de operatori economici, atât în domeniul siguranței alimentelor cât și în domeniul sanitar-veterinar.

 

Activitatea de laborator

În perioada de referință au fost efectuate 4819 analize de laborator pentru probele oficiale și autocontrol pe domeniul sănătate animală și 1008 analize de laborator pentru probele oficiale și autocontrol pe domeniul siguranța alimentelor.