Activitatea de control oficial în domeniul siguranței alimentelor

În perioada menționată, inspectorii D.S.V.S.A. Buzău au efectuat controale și verificări la obiective supuse controlului pentru siguranța alimentelor fiind controlați 482  operatori economici, pe întreg lanțul de la producție la comercializare.

Controalele efectuate au vizat următoarele aspecte:

• Verificarea respectării condițiilor generale de igienă;
• Verificarea procedurilor bazate pe principiile HACCP;
• Verificarea respectării cerințelor de trasabilitate;
• Verificarea implementării și respectării programelor de autocontrol;
• Verificarea modului de etichetare a produselor alimentare;
• Stabilirea profilului de risc al operatorilor economici din domeniul alimentar.

 

În urma controalelor efectuate au fost constatate următoarele neconformități: desfășurarea de activități fără a deține înregistrare/autorizare sanitară veterinară, deficiențe structurale, lipsa verificării stării de sănătate, neefectuarea acțiunilor de dezinfecție/dezinsecție/deratizare, lipsa monitorizării temperaturii din spațiile frigorifice, deficiențe de depozitare și manipulare a produselor alimentare, deficiențe de trasabilitate.

Urmare a acestor neconformități au fost aplicate 8 amenzi contravenționale în valoare totală de 125600 lei și 44 avertismente. De asemenea, au fost confiscate 480 kg telemea de vaca de la o unitate de procesare lapte care funcționa fără a deține înregistrare/autorizație sanitară veterinară.

În baza Programului de supraveghere și control au fost prelevate 173 probe de produse alimentare pentru determinarea conformității acestora cu prevederile legale în vigoare. În urma analizelor de laborator au fost identificate larve de Anisakis spp. în peritoneu și viscere la 3 loturi de macrou congelat. În urma inițierii notificărilor în platforma AAC s-a retras de la comercializare 828,4 kg macrou congelat din care 810,7 kg a fost redirecționat către o unitate de procesare iar 17,7 kg au fost incinerate.

În perioada menționată, DSVSA Buzău a intervenit pentru soluționarea a 5 alerte alimentare primite prin Sistemul Rapid de Alertă pentru Alimente și Furaje și a 12 notificări de neconformități primite prin Sistemul de Asistență și Cooperare Administrativă.

 

Activitatea de control oficial în domeniul sănătății și bunăstării animalelor

În perioada menționată, inspectorii D.S.V.S.A. Buzău au efectuat controale și verificări la obiective supuse controlului sanitar-veterinar în ceea ce privește sănătatea și bunăstarea animalelor, fiind realizate 95 controale.

Controalele efectuate au vizat următoarele aspecte:

• Verificarea modului de efectuare a acțiunilor sanitar-veterinare decontate de stat realizate de către medicii concesionari;
• Verificarea respectării legislației sanitar-veterinare de către operatorii economici din domeniul creșterii animalelor;
• Verificarea respectării legislației sanitar-veterinare în domeniu de către operatorii economici din domeniul comercializării produselor medicinale veterinare;
• Verificarea respectării legislației sanitar-veterinare în domeniu de către operatorii economici din domeniul comercializării furajelor pentru animale;
• Verificarea respectării legislației sanitar-veterinare în domeniu de către operatorii economici din domeniul dezinsecției, dezinfecției și deratizării;
• Prevenirea răspândirii rabiei prin speciile considerate rezervor natural pentru rabie;
• Verificarea respectării normelor sanitar-veterinare cu referire la protecția câinilor fără stăpân la adăposturile de câini;
• Verificarea conformității furajelor;
• Verificarea respectării normelor sanitar-veterinare de protecție și bunăstare a animalelor în timpul transportului;
• Verificarea respectării legislației sanitare veterinare în domeniul SNCU;
• Asanarea focarelor de boli ale animalelor (PPA, PPC, LEB, Rabie, Gripă aviară etc.).

 

În baza Programului de supraveghere și control au fost prelevate 93 probe pentru determinarea conformității acestora cu prevederile legale în vigoare.  În urma analizării probelor prelevate, nu s-au constatat abateri de la limitele impuse prin legislație.

 

Activitatea de catagrafiere, autorizare, înregistrare și evidență informatizată

Controalele efectuate au vizat următoarele aspecte:

• Verificarea activității de identificare și înregistrare a animalelor – 79 dosare decont
• Controale în exploatații nonprofesionale și comerciale – 5 note control

În aceeași perioadă au fost eliberate 444 pașapoarte / DIUV pentru  bovine.

Au fost verificate pentru aprobare 2 cereri de modificare de rasă la bovine.

Au fost primite și rezolvate 21 de solicitări de corectare erori privind înregistrarea datelor în BND.

Au fost emise 3 pinuri de deblocare stații pentru înregistrare fătări gemelare.

Au fost eliberate 2 registre de exploatație în urma solicitărilor din teritoriu.

S-a răspuns la 2 solicitări primite din partea instituțiilor statului.

A fost actualizata Baza de Date prin trecerea în inactivi a utilizatorilor SNIIA care nu mai au activitate – un utilizator.

Urmare a neconformităților constatate au fost aplicate 7 sancțiuni contravenționale în valoare de 7.800 lei.

 

În urma controalelor efectuate, în perioada menționată, DSVSA Buzău a autorizat/înregistrat 129 operatori economici, atât în domeniul siguranței alimentelor cât și în domeniul sanitar-veterinar.

 

Activitatea de laborator

În perioada de referință au fost efectuate 8253 analize de laborator pentru probele oficiale și autocontrol pe domeniul sănătate animală și 1315 analize de laborator pentru probele oficiale și autocontrol pe domeniul siguranța alimentelor.