În perioada 24.05 – 28.05.2018 DSVSA Buzău a efectuat controale tematice la mai multe unități cu profil alimentar de pe raza județului Buzău pentru a verifica respectarea prevederilor legislației privind siguranța alimentelor.

Astfel, în perioada menționată, au fost verificați 72 operatori din sectorul alimentar, cu diferite profiluri de activitate, după cum urmează:

• Restaurante – 17;
• Pizzerii – 2;
• Laboratoare cofetărie / patiserie – 1;
• Pensiuni turistice – 2;
• Magazine alimentare – 50.

 

În urma controalelor realizate au fost aplicate 25 amenzi contravenționale în valoare totală de 16400 lei și 18  avertismente și a fost suspendată temporar activitatea la nivelul unui magazin alimentar pentru nerespectarea normelor sanitar veterinare referitoare la condițiile de igienă.

Principalele neconformități identificate cu ocazia acestor controale au fost:

• Manipularea, depozitarea, etichetarea produselor alimentare fără respectarea normelor sanitare veterinare și pentru siguranța alimentelor
• Neefectuarea operațiunilor DDD
• Lipsa contractelor cu unități specializate pentru colectarea, transportul și distrugerea subproduselor nedestinate consumului uman (SNCU)

 

Totodată a fost reținută de la comercializare cantitatea de 5 kg produse alimentare de origine animală (pastă mici) și de origine nonanimală (banane) care prezentau modificări organoleptice de culoare, miros și gust.